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- Panino con hummus e avocado
- Savarin
- Castagnole
- Zuppa di carote
- Torta di mele con crumble ai mirtilli
- Cookie doppio cioccolato e pistacchio
- Budino all’amaretto
- Ciambellone con cioccolato bianco e mirtilli
- Bruschette avocado e salmone
- Pakora
- Frollini senza uova
- Vellutata di cavolfiore
- Stinco di maiale al forno
- Strudel di mele
- Moscardini in umido con patate
- Piadina di Halloween
- Ciambellone di ricotta
- Rustici con ricotta e prosciutto
- Killer’s cupcake
Pandoro split
Pandoro split
Ormai si è capito, siamo fan della tradizione ma al tempo stesso ci piace reinventare in modo da portare in tavola il massimo della bontà con il minimo sforzo.
Ieri stavamo pensando a quale dolce preparare per la cena di stasera e, accantonati quelli più difficili ed elaborati (la cucina per noi è sempre un piacere, ma è festa anche per noi oggi), abbiamo fatto qualche passo indietro e abbiamo deciso di proporre un buonissimo pandoro accompagnato con gelato (della nostra gelateria preferita, la migliore a Milano) e macedonia: proprio come la banana split, ma con il pandoro!!
Il pandoro split è un dolce geniale per la cena di Natale: perfetto perché il gelato piace a tutti, scenografico e con la frutta che rende il tutto più fresco e colorato.
E poi avendo unito la frutta e il dolce in un’unica portata la cena finirà prima e si andrà subito a scartare i regali! ; )
Un dolcissimo buon Natale da Quandopasta.it!
Ingredienti
per 4 persone
4 fettine di pandoro tagliate in orizzontale
1 mela
1 banana
2 kiwi
ribes, fragole o lamponi
succo di mezzo lime
1 spruzzata di triple sec (o altro liquore all’arancia)
8 palline di gelato
scaglie di mandorle per decorare
sciroppo al cioccolato per gelato
zucchero a velo
Preparate la macedonia con anticipo: lavate e sbucciate la frutta, quindi tagliatela a dadini. Spruzzate con il lime per evitare che la frutta si ossidi e insaporite con il liquore all’arancia (se il dolce verrà servito ai bambini evitate, sostituendo il liquore con del succo di mandarino).
Coprite la macedonia e lasciatela in frigo fino al momento di assemblare il dolce da servire.
Tagliate delle fettine di pandoro non troppo spesse per il senso orizzontale, in modo da ottenere delle sezioni a forma di stellina.
Passatele al grill su entrambi i lati per farle dorare (circa 5 minuti, ma dipende dalla potenza del grill).
Collocate una fettina per ogni piatto, distribuite della macedonia su ogni fettina di pandoro, aggiungete due palline di gelato (noi abbiamo scelto mandorla e pistacchio, ma vanno bene i gusti che preferite) e infine decorate con scaglie di mandorle, sciroppo al cioccolato e un’imbiancata di zucchero a velo.
Buon Natale!
