Tutti i post di Pasqualino di Bari

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    Pasta fresca mediterranea

    Essendo un piatto freddo, la pasta fresca mediterranea può essere preparata in anticipo e consumata in qualsiasi momento necessario: durante le pause notturne oppure rinfrescandosi sul balcone ammirando i tramonti tra i tetti di Roma… quando si...

    • Pubblicato il aprile 7, 2011
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    Sfogliatine deliziose di mele

    Le sfogliatine deliziose di mele sono un dolce perfetto per chi ha voglia di un po’ di zuccheri, ma non ama i sapori troppo dolci. Sono facili da preparare e potrete coinvolgere anche i vostri bambini nella...

    • Pubblicato il aprile 6, 2011
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    Calamari fritti

    I calamari fritti, in Spagna conosciuti come calmares fritos, sono un piatto tipico soprattutto di Madrid dove è possibile trovarli in quasi tutti i bar e trattorie, spesso serviti come imbottitura dei mitici bocadillos (panini)! Avete anche voi...

    • Pubblicato il aprile 5, 2011
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    Sandwich di melanzane

    Il sandwich di melanzane è un piatto unico o un contorno perfetto per le cene improvvisate: un po' come la nostra di stasera! Può essere considerata una sorta di parmigiana di melanzane rapida e monoporzione, un pasto sano...

    • Pubblicato il aprile 4, 2011
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    Pasta ai quattro formaggi gratinata

    Da qualche giorno è arrivata la primavera, anzi sembra quasi estate! Allora prima che sia troppo tardi, è giunto il momento di salutare i freddi dell’inverno con un piatto tipicamente ipercalorico, la pasta gratinata ai quattro formaggi:...

    • Pubblicato il aprile 3, 2011
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    Sorbetto fragole e lamponi

    Che giornata calda oggi!! E' solo il 2 aprile ma la sensazione è quella di una bellissima giornata da passare in spiaggia a prendere il sole! Ma visto che siamo a Milano, e il mare è solo un...

    • Pubblicato il aprile 2, 2011
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    Patate aromatiche con salsa

    Le patate al forno sono tra i cibi più buoni al mondo, non si discute. Con questa ricetta, abbiamo cercato di rendere le patate ancora più irresistibili: impossibile riuscire a portare un piatto di patate aromatiche con...

    • Pubblicato il marzo 31, 2011
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    Crema di patate e porri

    Nelle fredde sere piovose questo è il nostro piatto preferito: bello sostanzioso e golosissimo! La crema di patate e porri è una vellutata non proprio adatta ad una dieta ipocalorica… ma chi può resistere!?

    • Pubblicato il marzo 30, 2011
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    Baccalà e peperoni alla fondana

    Il baccalà e peperoni alla fondana è un piatto tipico della città di Fondi, un paese in provincia di Latina. Il Baccalà e peperoni è molto semplice da preparare, molto gustoso e fresco.

    • Pubblicato il marzo 29, 2011
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    I ♥ Pizza!

    Che buona la pizza, ed è anche facilissima da fare a casa!! Con pochi ingredienti possiamo organizzare una cena perfetta in compagnia e vi assicuro un successone con i vostri amici!!! Questa ricetta presenta una piccola variante all’impasto...

    • Pubblicato il marzo 27, 2011
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    Polenta di verdure e cipolla

    E chi dice che nord e sud non possano convivere? L’atro giorno in occasione di una festicciola a lavoro, ho voluto provare questo esperimento culinario: la polenta tipica del Nord Italia e le cime di rapa, verdura molto...

    • Pubblicato il marzo 27, 2011
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    Polpettine di pane della domenica

    Le polpettine di pane della domenica sono molto buone e facili da preparare con pochi e semplici ingredienti. Le polpettine sono un ottimo secondo piatto o un piatto unico che si accompagna bene con insalata o pomodori...

    • Pubblicato il marzo 26, 2011
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