Tutti i post di Pasqualino di Bari

  • ciambelle fritte
    Ciambelle fritte

    Friggere non è un metodo di cottura che scegliamo spesso, ma nel periodo di Carnevale concediamo uno strappo alla regola. Sopratutto se ne vale veramente la pena, come nel caso delle ciambelle fritte. Le ciambelle fritte, che...

    • Pubblicato il febbraio 21, 2014
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  • filetto al pepe verde
    Filetto al pepe verde

    A volte ci piace riscoprire vecchie ricette classiche, in voga anni fa e che ora sembrano così banali e poco originali: ma che buone!! Il filetto al pepe verde è sicuramente una ricetta tra queste, ma è impossibile...

    • Pubblicato il febbraio 19, 2014
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  • waffle
    Waffle

    Solitamente i siti di cucina in questo periodo propongono interi menù dedicati alla cena di San Valentino, però non dimentichiamoci della colazione degli innamorati! La nostra proposta è un classico, velocissimo da preparare e gustoso: i Waffle! Esistono molti...

    • Pubblicato il febbraio 13, 2014
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  • polpettone_420
    Polpettone

    Quando si usa la parola “polpettone” non sempre si vuol intendere qualcosa di positivo: eccezione fatta per questa ricetta, perfetta per un piatto gustoso e degno del miglior pranzo. Il polpettone è un classico intramontabile, un secondo...

    • Pubblicato il febbraio 11, 2014
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  • frittata di patate
    Frittata di patate

    La frittata è la classica ricetta che si prepara quando non si sa cosa cucinare e si hanno pochi ingredienti a disposizione. Questo non vuol dire che sia meno gustosa di altri piatti, anzi la possibilità di...

    • Pubblicato il febbraio 8, 2014
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  • Pasticcio di carne in crosta
    Pasticcio di carne in crosta

    In settimana la cena è il momento più bello della giornata, quando finalmente ci si rilassa e si gode di un pasto a volte semplice ma sicuramente saporito e confortante. La ricetta della cena di stasera è il...

    • Pubblicato il febbraio 4, 2014
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  • Ciambellone marmorizzato
    Ciambellone marmorizzato

    All'insegna di un weekend da trascorrere in pigrizia e relax, ecco la ricetta di oggi: il ciambellone marmorizzato, un classico tra i dolci delle nonne che noi abbiamo arricchito con una golosa e magnetica colata di salsa...

    • Pubblicato il gennaio 31, 2014
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  • Risotto al curry e limone
    Risotto al curry e limone

    La ricetta di oggi è perfetta: il risotto al curry e limone è un primo piatto semplice e veloce, ma al tempo stesso dal sapore particolare e originale.

    • Pubblicato il gennaio 29, 2014
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  • riso al curry rosso
    Riso al curry rosso

    Se siete alla ricerca di un piatto unico ricco e originale, sicuramente è il caso di cercare tra le ricette orientali: sempre particolari e ricercate, ma al tempo stesso molto semplici da preparare. Il riso al curry...

    • Pubblicato il gennaio 17, 2014
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  • Tronchetto di Natale
    Tronchetto di Natale

    Il tronchetto di Natale è uno dei dolci più tipici natalizi dopo il panettone e il pandoro: sicuramente, rispetto a questi ultimi, è più semplice da preparare a casa. Ecco perché può anche essere un'ottima idea regalo, magari...

    • Pubblicato il dicembre 20, 2013
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  • mini babbo natale cheesecake
    Babbi Natale Cheesecake!

    La ricetta di oggi è un piccolo dono che vogliamo regalare a tutti i fan del libro Cheesecake, che abbiamo incontrato nel corso delle nostre presentazioni in giro per l'Italia dimostrandoci molto affetto e apprezzamento! Ecco quindi una...

    • Pubblicato il dicembre 17, 2013
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  • Crostata di mele
    Crostata di mele

    Di torte di mele ne esistono numerose versioni e ricette, ovviamente a noi piacciono tutte e non ci stancheremo mai di proporre nuove varianti. Oggi è il turno della crostata di mele, una tradizionale torta preparata con pasta...

    • Pubblicato il dicembre 12, 2013
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