Tutti i post con il Tag "cucina"

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    Arista con l’osso al forno

    Cosa cucinerete per Natale? Per chi vuole un'alternativa al pesce, che secondo noi rimane il top, si può ripiegare su scenografici arrosti che sicuramente faranno bella figura con i vostri invitati. L'arista di maiale con l'osso rappresenta una...

    • Pubblicato il dicembre 21, 2012
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    Polpette di carne e melanzane

    Le polpette di carne e melanzane sono una ricetta perfetta per i bimbi che non amano le verdure: disposte nel piatto come un bruco saranno irresistibili!

    • Pubblicato il dicembre 19, 2012
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    Torta di noci e datteri

    La torta di noci e datteri è una ricetta di Anna, un'amica di Gabriella la mamma di Mauro, che ogni anno prepara questo dolce come regalo di Natale. E' per noi ormai una tradizione quasi quanto il panettone...

    • Pubblicato il dicembre 19, 2012
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    Kiwi su stecco

    Il kiwi è un frutto con molte qualità nutritive: servito su uno stecco e ricoperto di cioccolato, diventa una merenda divertente e sana per i bambini!

    • Pubblicato il dicembre 18, 2012
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    Biscotti bottone

    I biscotti a forma di bottone sono una ricetta semplicissima per far giocare i bambini in cucina: con pasta frolla già pronta e tanta fantasia!

    • Pubblicato il dicembre 18, 2012
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    Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

    Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

    • Pubblicato il dicembre 17, 2012
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    Braciole pugliesi al sugo

    Per non dimenticare le origini pugliesi, spesso a casa per cena ci piace reinventare qualche ricetta della tradizione per piatti tradizionali e indimenticabili. Tra queste ricette le braciole pugliesi al sugo meritano un posto d'onore: sono degli involtini...

    • Pubblicato il dicembre 11, 2012
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    Biscotti a ferro di cavallo

    E' ufficiale, con l'arrivo dell'otto dicembre il Natale è veramente alle porte: c'è chi prepara l'albero, chi inizia a decorare casa con addobbi e lucine e chi come noi accende il forno e inizia a cucinare biscotti...

    • Pubblicato il dicembre 6, 2012
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    Cime di rapa e salsiccia

    Questo weekend siamo stati a Fondi, paese di origine di Mauro nel basso Lazio, per presentare il nostro libro Whoopie nella libreria Mondadori della città. L'accoglienza è stata calorosa e siamo stati sommersi d'affetto, dediche da firmare sui...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2012
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    Penne all’arrabbiata

    Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione semplice ma sempre efficace: le penne all'arrabbiata, grazie anche a Patrizia che ci ha regalato alcuni dei suoi peperoncini piccantissimi. Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto di semplice realizzazione, perfetto...

    • Pubblicato il novembre 28, 2012
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    Pollo arrosto con pesto di mandorle

    L'ultimo weekend l'abbiamo trascorso nel segno del riposo e del relax, così ne abbiamo approfittato per sperimentare qualche ricetta nuova in vista delle feste natalizie. Tra le tante ricette abbiamo trovato quella per un pollo arrosto al forno...

    • Pubblicato il novembre 26, 2012
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    Torta di mirtilli meringata

    Oggi vi proponiamo una torta tratta da un vecchio libro di ricette trentine e trascritta da Mauro nel 1996 sul suo quaderno delle ricette TOP: si tratta di una squisita torta di mirtilli, con una copertura meringata...

    • Pubblicato il novembre 22, 2012
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