Tutti i post con il Tag "fresca"

  • Meringhe al caffè
    Meringhe al caffè

    Molto spesso in cucina capita di ritrovarsi con degli albumi avanzati e non sapere come consumarli. Per non sprecarli, un modo semplice e veloce è preparare delle meringhe. Ma noi non ci accontentiamo di banali meringhe e oggi...

    • Pubblicato il maggio 29, 2012
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    Polpo e patate

    Oggi abbiamo preparato una ricetta fresca e appetitosa, il polpo con patate! Il polpo con patate è un'insalata da gustare tiepida o fresca, perfetta anche da portare in giro per pic nic o pranzi fuoriporta (meglio se al...

    • Pubblicato il maggio 8, 2012
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    Crostata di fragole e mascarpone

    Finalmente è arrivata la stagione delle fragole! Non quelle insipide che si trovano tutto l'anno al supermercato, ma le fragole succose e saporite tipiche del loro giusto periodo! Ci siamo cimentati in una ricetta della mitica pasticceria Ladurée,...

    • Pubblicato il maggio 7, 2012
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    Smoothie verde

    Avete esagerato durante le feste di Pasqua con cioccolato, salumi, uova e formaggi!? Non so voi, ma noi abbiamo proprio bisogno di qualcosa di fresco e detox... senza dimenticare ovviamente il gusto, altrimenti che tristezza!! Grazie al nostro...

    • Pubblicato il aprile 10, 2012
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  • fusilli panna e salsiccia
    Fusilli con panna e salsiccia

    L'altro giorno mi sono reso conto di avere ancora nel congelatore una salsiccia tipica proveniente da Fondi, nella pianura pontina, che ci aveva regalato mia cugina Enrica quando era venuta a trovarci tempo fa a Milano. La salsiccia...

    • Pubblicato il marzo 13, 2012
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  • ravioli_pesce_gamberetti_420
    Ravioli di pesce con sugo di gamberetti

    Se la sera di San Valentino volete stupire con effetti speciali e proporre una cena raffinata e saporita, i ravioli di pesce con sugo di gamberetti è la ricetta che state cercando! I ravioli di pesce con sugo...

    • Pubblicato il febbraio 9, 2012
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  • torta_morbida_cioccolato_420
    Torta morbida al cioccolato

    Oggi Quandopasta festeggia un importante traguardo: la centesima ricetta! Ebbene si, 100 ricette tutte golosissime, tenerelle e semplicissime da realizzare! Per cui la centesima ricetta non poteva essere da meno: la torta morbida al cioccolato! Semplicissima da realizzare, la...

    • Pubblicato il novembre 12, 2011
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  • torta alla frutta
    Torta di frutta

    Oggi è il compleanno di Emanuela, una persona per noi molto speciale a cui dedichiamo la ricetta della sua torta preferita: la torta di frutta! La torta di frutta è il dolce ideale per i compleanni che capitano...

    • Pubblicato il luglio 14, 2011
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  • orecchiette puttanesca
    Orecchiette alla puttanesca

    Il piatto di oggi è un classico della cucina italiana e mediterranea: le orecchiette alla puttanesca! Ovviamente si tratta di una mia rivisitazione, un personale omaggio a due zone d'Italia a me molto care: Roma, dove ho...

    • Pubblicato il luglio 7, 2011
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  • limonata sciroppo di limone
    Limonata

    Oggi ci dissetiamo con una bella limonata, bevanda perfetta per le giornate di caldo intenso, quando neanche più l'acqua sembra volerci appagare. Preparata con acqua tonica e uno sciroppo creato dall'infusione di limoni naturalissimi è una bevanda fresca,...

    • Pubblicato il luglio 2, 2011
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  • frappè fragole banana smoothie frullato
    Frappè fragole e banana

    In questi giorni di caldo, il frappè fragole e banane è una merenda fresca e nutriente: questa è la ricetta che mia madre preparava quando ero piccolo, un classico che apprezzo anche adesso che inizio ad avere...

    • Pubblicato il luglio 1, 2011
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  • insalata_pasta_verdure_zafferano_p
    Insalata di pasta con verdure e zafferano

    In questo periodo, gli studenti universitari e i maturandi sono alle prese con gli ultimi esami prima di chiudere i libri e godersi una sana vacanza. Oggi per la nostra cena ho voluto preparare un piatto che cucinavo...

    • Pubblicato il giugno 27, 2011
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