Tutti i post con il Tag "origano"

  • Fish and chips mediterraneo
    Fish & chips mediterraneo

    Il fish & chips, nella versione classica o nella nostra versione mediterranea, è un vero cult nel Regno Unito, molto popolare e gustoso come pochi!

    • Pubblicato il giugno 13, 2014
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  • melanzane_aceto_420
    Melanzane all’aceto

    Le melanzane più buone sono quelle estive, ma anche quelle cucinate secondo le ricette tradizionali delle nonne. Le melanzane all'aceto sono una ricetta di nonna Virginia, e probabilmente anche della nonna di sua nonna, semplicissima da preparare e...

    • Pubblicato il agosto 13, 2012
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  • insalata_ceci_avocado_420
    Insalata di ceci e avocado

    Nostra cugina Giuseppina è un'appassionata di cucina naturale e ci propone spesso delle ricette sfiziose per il nostro blog. Oggi per pranzo abbiamo preparato un piatto di sua invenzione, molto originale e sfizioso: l'insalata di ceci e avocado. L'insalata...

    • Pubblicato il maggio 21, 2012
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  • panzerotto al forno
    Panzerotti al forno

    Ieri per cena abbiamo prearato dei buoni panzerotti cotti al forno, una ricetta che mia madre aveva modificato da un vecchio ricettario uscito in omaggio da una confezione di lievito in polvere. Che buoni, mi ricordo che insieme...

    • Pubblicato il aprile 19, 2012
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  • roastbeef alla senape
    Roastbeef alla senape

    Oggi abbiamo trovato un bel taglio di carne per il roastbeef e non abbiamo resistito... ma in questo lungo weekend pre-natalizio abbiamo mille impegni e poco tempo da dedicare alla cucina, un po' come sempre! Nella ricerca del...

    • Pubblicato il dicembre 8, 2011
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  • orecchiette puttanesca
    Orecchiette alla puttanesca

    Il piatto di oggi è un classico della cucina italiana e mediterranea: le orecchiette alla puttanesca! Ovviamente si tratta di una mia rivisitazione, un personale omaggio a due zone d'Italia a me molto care: Roma, dove ho...

    • Pubblicato il luglio 7, 2011
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  • mozzarella_ortolana_p
    Mozzarella all’ortolana

    Che caldo in questi giorni, si prospetta un'estate rovente!! Stare davanti ai fornelli non è il massimo, ma noi non ci arrendiamo per qualche grado in più e abbiamo preparato un piatto freschissimo da proporre per le cene...

    • Pubblicato il maggio 25, 2011
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  • calzone_ripieno_p
    Calzone ripieno

    Per tutti gli amanti delle pizza, il calzone ripieno è un mai più senza!! Un fagottino (o un fagottone se preferite) ripieno di ricotta, salame piccante, mozzarella e pepe! In pizzeria è il preferito di Mauro, ma anche ogni...

    • Pubblicato il aprile 16, 2011
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  • pasta_fresca_mediterranea_p
    Pasta fresca mediterranea

    Essendo un piatto freddo, la pasta fresca mediterranea può essere preparata in anticipo e consumata in qualsiasi momento necessario: durante le pause notturne oppure rinfrescandosi sul balcone ammirando i tramonti tra i tetti di Roma… quando si...

    • Pubblicato il aprile 7, 2011
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  • sandwich_melanzane_prosciutto_p
    Sandwich di melanzane

    Il sandwich di melanzane è un piatto unico o un contorno perfetto per le cene improvvisate: un po' come la nostra di stasera! Può essere considerata una sorta di parmigiana di melanzane rapida e monoporzione, un pasto sano...

    • Pubblicato il aprile 4, 2011
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  • patate_aromatiche_p
    Patate aromatiche con salsa

    Le patate al forno sono tra i cibi più buoni al mondo, non si discute. Con questa ricetta, abbiamo cercato di rendere le patate ancora più irresistibili: impossibile riuscire a portare un piatto di patate aromatiche con...

    • Pubblicato il marzo 31, 2011
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    I ♥ Pizza!

    Che buona la pizza, ed è anche facilissima da fare a casa!! Con pochi ingredienti possiamo organizzare una cena perfetta in compagnia e vi assicuro un successone con i vostri amici!!! Questa ricetta presenta una piccola variante all’impasto...

    • Pubblicato il marzo 27, 2011
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