Tutti i post con il Tag "primo"

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    Pasta con provola affumicata

    Nei giorni scorsi abbiamo avuto modo di trascorrere qualche giorno nel Lazio, a Fondi, dove ovviamente non poteva mancare la nostra consueta visita al caseificio di fiducia! Ma non di sola mozzarella si vive nella pianura pontina......

    • Pubblicato il novembre 5, 2013
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  • gnocchi_gamberi_piselli_420x470
    Gnocchi con gamberi e piselli

    Gli gnocchi con gamberi e piselli sono un primo piatto per tutta la famiglia, particolarmente gustoso ma semplice e nutriente.

    • Pubblicato il marzo 8, 2013
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    Risotto alle fragole

    Gli ingredienti per una serata speciale di San Valentino sicuramente non dovremmo essere noi a raccontarveli. Sicuramente però possiamo suggerirvi una ricetta per un primo piatto strepitoso con cui conquistare la vostra dolce metà. Il risotto alle fragole...

    • Pubblicato il febbraio 12, 2013
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    Bulgur con erba cipollina e pomodorini

    Il bulgur è un alimento che abbiamo scoperto da poco e da un po' di tempo stiamo sperimentando nuove ricette con questo prodotto: molto simile al cous cous, il bulgur è costituito da frumento integrale e grano...

    • Pubblicato il gennaio 31, 2013
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    Gnocchi alla romana

    Possono sembrare complicati da preparare, almeno noi lo credevamo, ma gli gnocchi alla romana fatti in casa l'altro giorno sono stati una vera rivelazione! Gli gnocchi alla romana sono un classico della cucina italiana, perfetti gratinati ma anche...

    • Pubblicato il gennaio 9, 2013
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  • fettuccine_sugo_baccala_ceci_420
    Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

    Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

    • Pubblicato il dicembre 17, 2012
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    Penne all’arrabbiata

    Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione semplice ma sempre efficace: le penne all'arrabbiata, grazie anche a Patrizia che ci ha regalato alcuni dei suoi peperoncini piccantissimi. Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto di semplice realizzazione, perfetto...

    • Pubblicato il novembre 28, 2012
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    Risotto alla zucca

    L'arancione è un colore perfetto per l'autunno, aiuta a scaldare le giornate che diventano sempre più corte in vista dell'inverno! Visto poi il tempo piovoso della giornata, questa sera quello che ci vuole per cena è un coloratissimo...

    • Pubblicato il ottobre 26, 2012
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    Pasta con pesto di noci

    Quando eravamo studenti usavamo molto cucinare con sughi pronti in modo da risparmiare tempo e risorse. Senza sapere che poi, alla fine, basta veramente poco per realizzare un pasto come si deve con pochi ingredienti. Il pesto con...

    • Pubblicato il ottobre 3, 2012
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    Risotto con pere e taleggio

    Nonostante nel resto di Italia si respiri ancora un'aria tiepida di fine estate, a Milano inizia a fare proprio freddo. Soprattutto la sera, quando si torna a casa con il desiderio di buttarsi sul divano, sotto una...

    • Pubblicato il settembre 25, 2012
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    Gnocchi di patate

    Alzi la mano a chi non piacciono gli gnocchi! E alzi la mano chi ha provato qualche volta a prepararli con risultati non troppo soddisfacenti! Gli gnocchi di patate sono una pietanza gustosissima, molto più facile da realizzare...

    • Pubblicato il settembre 18, 2012
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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