Tutti i post con il Tag "Ricetta"

  • fettuccine_sugo_baccala_ceci_420
    Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

    Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

    • Pubblicato il dicembre 17, 2012
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    Braciole pugliesi al sugo

    Per non dimenticare le origini pugliesi, spesso a casa per cena ci piace reinventare qualche ricetta della tradizione per piatti tradizionali e indimenticabili. Tra queste ricette le braciole pugliesi al sugo meritano un posto d'onore: sono degli involtini...

    • Pubblicato il dicembre 11, 2012
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    Biscotti a ferro di cavallo

    E' ufficiale, con l'arrivo dell'otto dicembre il Natale è veramente alle porte: c'è chi prepara l'albero, chi inizia a decorare casa con addobbi e lucine e chi come noi accende il forno e inizia a cucinare biscotti...

    • Pubblicato il dicembre 6, 2012
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    Cime di rapa e salsiccia

    Questo weekend siamo stati a Fondi, paese di origine di Mauro nel basso Lazio, per presentare il nostro libro Whoopie nella libreria Mondadori della città. L'accoglienza è stata calorosa e siamo stati sommersi d'affetto, dediche da firmare sui...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2012
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  • penne_arrabbiata_420
    Penne all’arrabbiata

    Oggi vi proponiamo una ricetta della tradizione semplice ma sempre efficace: le penne all'arrabbiata, grazie anche a Patrizia che ci ha regalato alcuni dei suoi peperoncini piccantissimi. Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto di semplice realizzazione, perfetto...

    • Pubblicato il novembre 28, 2012
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    Pollo arrosto con pesto di mandorle

    L'ultimo weekend l'abbiamo trascorso nel segno del riposo e del relax, così ne abbiamo approfittato per sperimentare qualche ricetta nuova in vista delle feste natalizie. Tra le tante ricette abbiamo trovato quella per un pollo arrosto al forno...

    • Pubblicato il novembre 26, 2012
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  • torta_mirtilli_meringata_420
    Torta di mirtilli meringata

    Oggi vi proponiamo una torta tratta da un vecchio libro di ricette trentine e trascritta da Mauro nel 1996 sul suo quaderno delle ricette TOP: si tratta di una squisita torta di mirtilli, con una copertura meringata...

    • Pubblicato il novembre 22, 2012
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    Salmone con frittelle di patate croccanti

    Salmone e patate sono un abbinamento quasi perfetto, irresistibile poi con l'aggiunta di un po' di senape. Per questo siamo innamorati di una ricetta tratta dal libro Un uomo in cucina di Bill Granger, autore australiano che...

    • Pubblicato il novembre 19, 2012
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  • insalata_pere_melograno_420
    Insalata con pere e melograno

    Qualche settima fa abbiamo aiutato i nostri amici di Studio Talpa a promuovere l'iniziativa Noino.org, una campagna di sensibilizzazione del pubblico maschile contro la violenza sulle donne (andate a dare un'occhiata, è roba seria!). In particolare abbiamo passato...

    • Pubblicato il novembre 5, 2012
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    Risotto alla zucca

    L'arancione è un colore perfetto per l'autunno, aiuta a scaldare le giornate che diventano sempre più corte in vista dell'inverno! Visto poi il tempo piovoso della giornata, questa sera quello che ci vuole per cena è un coloratissimo...

    • Pubblicato il ottobre 26, 2012
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  • biscotti_halloween_420
    Biscotti di Halloween

    Le feste sono sempre un'ottima occasione per accendere la fantasia in cucina. Halloween più di tutte è ispiratrice di tante idee originali e simpatiche e, forse per questo, negli ultimi tempi festeggiarla è diventato comune anche nel...

    • Pubblicato il ottobre 23, 2012
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    Hamburger vegetariani di Halloween

    C'è chi dice che basta frullare tutto per far mangiare ai bimbi qualunque cosa. Noi non la pensiamo così, ma soprattutto siamo convinti che anche l'occhio vuole la sua parte e in cucina sia importante divertirsi e...

    • Pubblicato il ottobre 18, 2012
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