Tutti i post con il Tag "Ricetta"

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    Pesce in salmoriglio

    Una ricetta che ha ancora il sapore dell'estate, semplice e veloce per cucinare un pesce perfetto: il salmoriglio! Il salmoriglio è un condimento tipico siciliano per insaporire il pesce cotto sulla piastra, sulla brace o al forno: con...

    • Pubblicato il settembre 17, 2012
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    Cous cous con polpette

    Ieri sera avevamo voglia di mangiare qualcosa di veramente buono, così ci siamo messi a lavoro in cucina e abbiamo preparato una cena gustosissima grazie al cous cous con polpette! Il cous cous con polpette è un piatto...

    • Pubblicato il settembre 7, 2012
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    Petti di pollo impanati

    Quando Mauro e suo fratello erano più piccoli e andavano fuori per gite scolastiche ed escursioni, nonna Virginia preparava sempre dei petti di pollo impanati che, messi in un panino, erano un pranzo invidiatissimo da tutti gli...

    • Pubblicato il settembre 6, 2012
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    Crostata di mele senza burro

    Iniziato settembre possiamo ricominciare a pensare a dolci gustosi per la colazione. Forse non è ancora il momento di esagerare con grassi e preparazioni elaborate, così oggi vi proponiamo la ricetta della crostata di mele senza burro. La...

    • Pubblicato il settembre 5, 2012
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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    Peperoni alla salsa

    Quest'estate abbiamo trascorso alcuni giorni nel Salento per trovare la nostra amica Silvia. Ovviamente ogni scusa è buona per assaporare la cucina del luogo, soprattutto grazie a Tina, la madre di Silvia, che ci ha preparato un...

    • Pubblicato il settembre 3, 2012
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    Fichi in bellavista

    Con dei fichi freschissimi di stagione abbiamo pensato di realizzare un ottimo e originale antipasto. La ricetta è di zia Mariella, sempre alla ricerca di cibi particolari e raffinati: i fichi in bellavista! I fichi in bellavista sono...

    • Pubblicato il agosto 31, 2012
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    Cozze gratinate

    L'altro giorno siamo stati in una spiaggia favolosa tra Sperlonga e Gaeta: percorso un sentiero ripido e scosceso ci siamo ritrovati in un vero paradiso! A un certo punto abbiamo visto un signore uscire dall'acqua con un...

    • Pubblicato il agosto 29, 2012
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    Pasta con pesto rosso

    La pasta con pesto rosso è un primo piatto molto semplice da realizzare con pomodori secchi e basilico fresco, che si prepara giusto il tempo di cuocere la pasta. Se cercate una ricetta per un primo di pasta...

    • Pubblicato il agosto 27, 2012
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    Friggitelli in padella

    Nei giorni di vacanza trascorsi nel basso Lazio abbiamo potuto gustare e conoscere tante nuove ricette. Tra gli ingredienti di stagione più in voga dell'estate sicuramente ci sono i peperoni friggitelli, un particolare tipo di peperone piccolo,...

    • Pubblicato il agosto 24, 2012
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    Pomodori ripieni di riso

    Nei nostri giorni di mare durante le vacanze siamo sempre alla ricerca di golosità da portare in giro come pranzo. A volte ci basta un semplice panino, altre volte non resistiamo al cibo più originale ma semplicissimo,...

    • Pubblicato il agosto 22, 2012
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    Insalata di lenticchie e cipolle

    Un'idea per una cena veloce e saporita è quello che ci vuole in estate: tornare dal mare piacevolmente distrutti con una fame da lupi è un classico delle nostre vacanze. Proprio in una cena della nostre vacanze abbiamo...

    • Pubblicato il agosto 17, 2012
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