Tutti i post con il Tag "Ricetta"

  • Pasta fresca all'uovo
    Pasta all’uovo con ragù

    La pasta all'uovo è un ingrediente fondamentale durante i pranzi delle feste, la soddisfazione poi di gustare un piatto di pasta preparata in casa non ha prezzo. Ecco la ricetta per la pasta fresca all'uovo, nel nostro caso...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2013
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  • filetto_wellington_420
    Filetto alla Wellington

    A Natale in cucina si è sempre un po' pazzi, almeno noi lo siamo, cimentandoci in ricette che mai in altro momento dell'anno ci sogneremmo di preparare! Arrosti, preparazioni lunghe in più passaggi, ingredienti sontuosi: cucinare in questo...

    • Pubblicato il dicembre 2, 2013
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  • Pie pops
    Pie pops

    Non c'è niente di meglio per la merenda che una friabile pasta frolla fatta in casa e della buona confettura: ma invece della solita crostata, è possibile creare qualcosa di veramente magico con molta semplicità. I pie pops,...

    • Pubblicato il novembre 29, 2013
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  • Pudding al cioccolato
    Pudding al cioccolato

    Qualche giorno fa abbiamo conosciuto al Cake Show di Bologna Eric Lanlard, ospite come noi agli showcooking della fiera. Inutile raccontarvi l'emozione di Pasqualino, così legato alle tradizioni, nello stringere la mano al pasticcere che ha preparato...

    • Pubblicato il novembre 27, 2013
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  • Filetto di maiale con lenticchie rosse
    Filetto di maiale con lenticchie rosse

    Il lunedì per noi, come per molti di voi, è sempre un trauma: è dura sopportare il rientro al lavoro e alla routine settimanale dopo un weekend di relax (quando riusciamo ad averne uno, ovviamente). In ogni caso,...

    • Pubblicato il novembre 25, 2013
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  • salame di cioccolto
    Salame di cioccolato

    Alla ricerca di dolci semplici e veloci da realizzare, perché tra lavoro e presentazioni del libro il tempo è poco ma la golosità sempre tanta, ci siamo resi conto di non aver ancora proposto sul blog la...

    • Pubblicato il novembre 21, 2013
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  • Crema di zucca al curry
    Crema di zucca al curry

    La crema di zucca al curry, per esempio, è il cibo perfetto per rigenerarsi questa sera dopo una giornata di lavoro e di clima uggioso: una zuppa saporita, preparata con latte di cocco e aromi esotici. E grazie...

    • Pubblicato il novembre 19, 2013
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  • pasta_provola_420
    Pasta con provola affumicata

    Nei giorni scorsi abbiamo avuto modo di trascorrere qualche giorno nel Lazio, a Fondi, dove ovviamente non poteva mancare la nostra consueta visita al caseificio di fiducia! Ma non di sola mozzarella si vive nella pianura pontina......

    • Pubblicato il novembre 5, 2013
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  • speculoos
    Speculoos

    Gli Speculoos sono biscotti alla cannella tipici del Belgio, la cui ricetta si è ormai diffusa in tutto il mondo in mille rivisitazioni. Questa è la nostra versione, di sicuro semplice da realizzare e dall'inebriante profumo di...

    • Pubblicato il novembre 2, 2013
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  • focaccia di zucca
    Focaccia di zucca

    La focaccia di zucca è una morbida pizza in cui si utilizza l'ortaggio come ingrediente all'interno dell'impasto. Ottima da sola o accompagnata da salumi e affettati di ogni tipo per un aperitivo sfizioso.

    • Pubblicato il ottobre 31, 2013
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  • torta di zucca
    Torta di zucca

    Halloween si avvicina, così abbiamo deciso di provare una tradizionale torta con l'ingrediente simbolo di questa festa: la zucca! La torta di zucca, in originale pumpkin pie, è un dolce molto particolare o lo si ama o lo...

    • Pubblicato il ottobre 29, 2013
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  • hamburger_mummia_420
    Hamburger mummia di Halloween

    Gli hamburger mummia di Halloween sono delle carinissime polpette di carne, avvolte con della pasta sfoglia per un aspetto mummificato! Deliziose come secondo piatto, accompagnate dal contorno preferito dai vostri bambini, oppure come comodo finger food!

    • Pubblicato il ottobre 25, 2013
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