Tutti i post con il Tag "salsiccia"

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    Polenta grigliata con sugo

    La prima volta, cucinata in questo modo, l'abbiamo assaggiata preparata da zia Mariella e le abbiamo promesso che presto avremmo postato la ricetta sul blog: parliamo della polenta grigliata con sugo, una vera delizia per gli amanti...

    • Pubblicato il dicembre 28, 2012
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    Cime di rapa e salsiccia

    Questo weekend siamo stati a Fondi, paese di origine di Mauro nel basso Lazio, per presentare il nostro libro Whoopie nella libreria Mondadori della città. L'accoglienza è stata calorosa e siamo stati sommersi d'affetto, dediche da firmare sui...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2012
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  • malloreddus_sugo_salsiccia_420
    Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia

    Quest'estate in vacanza siamo stati in Sardegna... ovviamente abbiamo sperimentato molto la cucina del luogo, scoprendo che alla fine i piatti per noi indimenticabili erano proprio i più semplici. Proprio come i malloreddus, cioè gli gnocchetti sardi! Gli...

    • Pubblicato il maggio 3, 2012
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  • panino salsiccia broccoletti e brie
    Panino con salsiccia, broccoletti e brie

    Quando capita di tornare a Roma per qualche giorno di vacanza, cerchiamo spesso di tornare in una piccola paninoteca in un angolo di Campo dei Fiori. Il motivo?! Ovvio: mangiare uno dei panini più buoni esistenti in...

    • Pubblicato il marzo 23, 2012
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  • fusilli panna e salsiccia
    Fusilli con panna e salsiccia

    L'altro giorno mi sono reso conto di avere ancora nel congelatore una salsiccia tipica proveniente da Fondi, nella pianura pontina, che ci aveva regalato mia cugina Enrica quando era venuta a trovarci tempo fa a Milano. La salsiccia...

    • Pubblicato il marzo 13, 2012
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  • salsiccia e lenticchie
    Salsiccia e lenticchie

    Ieri sera abbiamo rispolverato una ricetta che non preparavamo da un po' di tempo, ma che ha sempre riservato molte soddisfazioni: salsiccia e lenticchie! Salsiccia e lenticchie è un piatto assolutamente da provare, nato durante il periodo universitario...

    • Pubblicato il gennaio 30, 2012
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    Pizza rustica di Pasqua

    La pizza rustica è una prelibatezza pasquale tipica del basso Lazio, cugina alla lontana del più famoso casatiello napoletano... che in comune hanno tante belle proteine! Pezzo forte della cucina pasquale di zia Rita, siamo riusciti in esclusiva...

    • Pubblicato il aprile 19, 2011
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    Bruschetta con salsiccia e crema di ceci

    Come consumare delle salsicce in modo diverso, magari in occasione di una cena informale o dell'immancabile aperitivo a casa? La nostra idea è la bruschetta con salsiccia e crema di ceci, una soluzione perfetta e ghiottissima per...

    • Pubblicato il aprile 11, 2011
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