Tutti i post con il Tag "tradizione"

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    Tagliatelle con sugo di baccalà e ceci

    Per la vigilia di Natale le tagliatelle con sugo di baccalà e ceci sono la soluzione vincente come primo: il baccalà e i legumi sono un accostamento decisivo per un piatto veramente squisito!

    • Pubblicato il dicembre 17, 2012
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    Braciole pugliesi al sugo

    Per non dimenticare le origini pugliesi, spesso a casa per cena ci piace reinventare qualche ricetta della tradizione per piatti tradizionali e indimenticabili. Tra queste ricette le braciole pugliesi al sugo meritano un posto d'onore: sono degli involtini...

    • Pubblicato il dicembre 11, 2012
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    Cime di rapa e salsiccia

    Questo weekend siamo stati a Fondi, paese di origine di Mauro nel basso Lazio, per presentare il nostro libro Whoopie nella libreria Mondadori della città. L'accoglienza è stata calorosa e siamo stati sommersi d'affetto, dediche da firmare sui...

    • Pubblicato il dicembre 4, 2012
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    Pollo arrosto con pesto di mandorle

    L'ultimo weekend l'abbiamo trascorso nel segno del riposo e del relax, così ne abbiamo approfittato per sperimentare qualche ricetta nuova in vista delle feste natalizie. Tra le tante ricette abbiamo trovato quella per un pollo arrosto al forno...

    • Pubblicato il novembre 26, 2012
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    Seppie con fagioli

    Tempo fa Gabriella ci ha preparato una ricetta molto gustosa, le seppie con fagioli. A parte l'ostacolo di pulire le seppie (operazione che lasciamo effettuare volentieri dal pescivendolo), in realtà è un piatto pronto con molta facilità...

    • Pubblicato il ottobre 10, 2012
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    Torta di carote

    Un bel dolce per assaporare questo tiepido weekend autunnale?! Noi lo abbiamo preparato ieri e oggi vi proponiamo la ricetta della torta di carote! La torta di carote è un classico dolce morbidissimo, perfetto per i tè del...

    • Pubblicato il ottobre 6, 2012
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    Spaghetti allo scoglio

    Nostalgia dell'estate e del mare?! Non andate dal pescivendolo allora! Noi ci siamo stati e ci siamo lasciati tentare dai frutti di mare freschi, scampi e calamari. Una bella spesa, ma perfetta per realizzare dei buonissimi spaghetti...

    • Pubblicato il settembre 4, 2012
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    Friggitelli in padella

    Nei giorni di vacanza trascorsi nel basso Lazio abbiamo potuto gustare e conoscere tante nuove ricette. Tra gli ingredienti di stagione più in voga dell'estate sicuramente ci sono i peperoni friggitelli, un particolare tipo di peperone piccolo,...

    • Pubblicato il agosto 24, 2012
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    Pomodori ripieni di riso

    Nei nostri giorni di mare durante le vacanze siamo sempre alla ricerca di golosità da portare in giro come pranzo. A volte ci basta un semplice panino, altre volte non resistiamo al cibo più originale ma semplicissimo,...

    • Pubblicato il agosto 22, 2012
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    Paella

    Indovinate un po'!? La paella è uno dei nostri piatti preferiti e molte volte in giro per la Spagna ne abbiamo provato di tutti i tipi: da quella per turisti, a quella cucinata a casa da veri...

    • Pubblicato il giugno 27, 2012
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    Peperoni saltati con mollica di pane

    Nel periodo estivo, dopo che finalmente si era conclusa la scuola, io e i miei fratelli ci trasferivamo a casa al mare dei nonni a Manfredonia, in Puglia. La sera, di ritorno dal mare, la nonna preparava...

    • Pubblicato il giugno 22, 2012
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    Brioche

    La tradizione di molti italiani è probabilmente fare colazione con un buon caffè e una morbida brioches. Comprarle già fatte è più sbrigativo, ma la soddisfazione di inzuppare delle brioches fatte in casa, viste crescere e diventare...

    • Pubblicato il giugno 12, 2012
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