Tutti i post con il Tag "virginia"

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    Petti di pollo impanati

    Quando Mauro e suo fratello erano più piccoli e andavano fuori per gite scolastiche ed escursioni, nonna Virginia preparava sempre dei petti di pollo impanati che, messi in un panino, erano un pranzo invidiatissimo da tutti gli...

    • Pubblicato il settembre 6, 2012
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    Friggitelli in padella

    Nei giorni di vacanza trascorsi nel basso Lazio abbiamo potuto gustare e conoscere tante nuove ricette. Tra gli ingredienti di stagione più in voga dell'estate sicuramente ci sono i peperoni friggitelli, un particolare tipo di peperone piccolo,...

    • Pubblicato il agosto 24, 2012
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    Pomodori ripieni di riso

    Nei nostri giorni di mare durante le vacanze siamo sempre alla ricerca di golosità da portare in giro come pranzo. A volte ci basta un semplice panino, altre volte non resistiamo al cibo più originale ma semplicissimo,...

    • Pubblicato il agosto 22, 2012
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    Melanzane all’aceto

    Le melanzane più buone sono quelle estive, ma anche quelle cucinate secondo le ricette tradizionali delle nonne. Le melanzane all'aceto sono una ricetta di nonna Virginia, e probabilmente anche della nonna di sua nonna, semplicissima da preparare e...

    • Pubblicato il agosto 13, 2012
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    Panzerotti di patate

    Oggi vi proponiamo una ricetta buonissima con cui ogni tanto nonna Virginia ci delizia: i panzerotti di patate! I panzerotti di patate sono delle crocchette golosissime, semplici da preparare, un classico che solo le nonne potevano inventare! Ecco...

    • Pubblicato il gennaio 5, 2012
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  • Biscotti morbidi con cuore di marmellata
    Biscotti morbidi con cuore di marmellata

    L'altro giorno abbiamo spulciato tra gli appunti culinari di nonna Virginia... molto datati, dobbiamo ammetterlo, ma pieni di ricette tradizionali favolose. Tra queste, i biscotti morbidi con cuore di marmellata ci hanno colpito subito per la loro semplicità:...

    • Pubblicato il ottobre 24, 2011
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    Carciofi con cuore ripieno

    Durante le feste di Pasqua abbiamo avuto modo di assaggiare un piatto classico di nonna Virginia: i carciofi con cuore ripieno! E' il modo più semplice e naturale di mangiare i carciofi, cotti con amore e ripieni del...

    • Pubblicato il aprile 26, 2011
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    Pan di Spagna di Nonna Virginia

    Il Pan di Spagna è una ottima base per la preparazione di qualsiasi tipo di torta farcita, ma effettivamente la sua realizzazione è molto delicata e non sempre riesce se non si presta particolare attenzione ad alcune...

    • Pubblicato il gennaio 30, 2011
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