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Tè verde con sciroppo di mirtilli
Tè verde con sciroppo di mirtilli
Quest’anno l’estate fa fatica a decollare, ma noi siamo ottimisti e siamo sicuri che presto arriverà un caldo pazzesco. Dovendo poi restare in città per tutto il mese, stiamo studiando il modo per rinfrescarci e vivere le alte temperature nel migliore dei modi.
E siamo pronti con questa ricetta freschissima: il tè verde con sciroppo di mirtilli, una bevanda dissetante e genuina, perfetta come integratore e antiossidante (perché l’età avanza per tutti!).
Ingredienti
Per lo sciroppo
250 g di mirtilli freschi
2 cucchiai scarsi di zucchero di canna
80 ml di acqua
Per il tè
2 l di acqua
2 cucchiai di tè verde
ghiaccio q.b.
1 lime
M
Mettete in una pentola i mirtilli con 80 ml di acqua e lo zucchero. Cuocete finché i mirtilli saranno in ebollizione e completamente disfatti.
Passate il composto in un colino a maglie strette e fate raffreddare completamente.
Nel frattempo preparate il tè verde, portando a sfiorare il bollore (cioè a 80 °C) 2 l di acqua. Togliete l’acqua dal fuoco e aggiungete il tè verde. Coprite con un coperchio e lasciate in infusione per 4 minuti.
Filtrate il tè e fatelo raffreddare, quindi conservatelo in frigorifero.
Al momento di servire, mescolate il tè con la quantità desiderata di sciroppo di mirtilli e aggiungete del ghiaccio e qualche goccia di succo di lime.
Freschissima! : D
l'albero della carambola
1 luglio 2013 at 12:34
Ciao ragazzi! Che foto strepitosa…e che idea carina…
Vediamoci prima delle vacanze per la nostra pizzata, dai!
baci
simo
admin
1 luglio 2013 at 17:26
Ciao Simo! Si ci vuole qualcosa di dissetante!!! Ci sentiamo in pvt per organizzarci assolutamente! Bacioni!