Mangiare a Berlino

Un festival di street food a Prenzlauer Berg

Il cibo di strada è quindi una componente molto importante della vita sociale a Berlino: nei momenti di pausa e relax ogni quartiere nasconde degli angoli in cui è possibile sedersi e godersi la giornata.

A parte i mercatini, molti giovani chef che hanno avviato attività di catering partecipano con i loro stand a festival e giornate dedicate allo street food: in questo modo possono farsi conoscere e ampliare la loro clientela.

Noi eravamo a passeggio su Schönhauser Allee, una delle principali strade del quartiere di Prenzlauer Berg e ci siamo imbattuti, svoltando in un vicolo, in un cortile pieno di originalissimi furgoncini che circondavano intere tavolate dove potersi accomodare per mangiare o bere qualcosa.

A breve avrebbero trasmesso una partita dei Mondiali sul maxi schermo, all’ombra di una riproduzione caricaturale del Cristo Redentore di Rio (le partite dei mondiali sono molto partecipate in Germania).

Nell’attesa della partita, giovani, anche con bambini a seguito, gustavano cibo da strada: da segnalare il gelato preparato al momento con azoto liquido e dei buonissimi hamburger di Bunsmobile (questa la loro pagina Facebook per poterli rintracciare).

Orlando –  Sicilian Food

In questa grande varietà, anche l’Italia trova il suo posto con lo stand di una ragazza siciliana emigrata a Berlino da Milano per proporre la cucina mediterranea ai tedeschi: pochi semplici ingredienti siciliani, una presentazione minimal, ma totalmente efficace, tre piatti da scegliere perfettamente adatti al contesto. Si tratta di Orlando – Sicilian Food of happiness, fate un giro sulla loro pagina Facebook se volete approfondire.