Mangiare a Berlino

Il doner kebab più buono del mondo!

La comunità turca di Berlino, inoltre, è artefice di una delle più grandi invenzioni dello street food: l’immigrato turco Kadir Nurman nel 1972 proprio a Berlino creò il primo döner kebab della storia, servendo in un panino la tipica carne turca cotta allo spiedo!

Se siete fan dei panini kebab, a Berlino ne troverete tra i più buoni al mondo, ma in particolare vale la pena fare un’oretta di fila da Mustafa’s, un piccolo chiosco di panini che si trova sul marciapiede di Mehringdamm al 32 (poco più avanti di Curry36) nel quartiere di Kreuzberg.

Ormai il posto si è fatto una certa reputazione, quindi a tutte le ore del giorno troverete una gran fila prima di poter gustare il vostro panino: ma ne vale veramente la pena, il pane è croccante, la carne (solitamente di pollo) saporita e i condimenti abbondanti ma allo stesso tempo freschi ed equilibrati.

La nostra fila in attesa del döner kebab di Mustafa’s!

Scordatevi i kebab a cui siete abituati, qui il sapore è completamente diverso: verdura grigliata e cruda accompagnano la carne, con l’aggiunta di feta, succo di lime e una spolverizzata di coriandolo fresco.

Appena riuscirete a ottenere il vostro döner tra le mani, vi dimenticherete di quanto tempo ci abbiate messo per poterlo avere!

E poi se la fila è lunghissima e la fame tanta, potete sempre mandare qualcuno a prendere un currywurst da Curry36 da sbocconcellare come antipasto! ; )